健康カラダ☆ 『胃腸の弱い人は食中毒に注意!』

2018/5/21カテゴリ:健康・栄養

 

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ココ!!

沖縄から美と健康をサポートする。

トータルボディートレーナーの陽です。

 

美は健康があってこそ!!

ということで、姿勢やファッション情報もお伝えしていきますが、健康・食事(栄養)についてもお話しさせて頂きます。

 

 

今回は、胃腸の弱い人は食中毒について

 

※このブログは、私の知識のもととなる『 大阪にある総合体力研究所 』のスタッフブログをもとに書かせて頂いております。

 

 

皆さん、食中毒の経験はありますでしょうか?

僕は、自衛隊の頃、頂いたちらし寿司のエビでやられた経験があります・・・・

 

吐き下しのアンパレードを10時間ぐらい楽しみました笑

 

 

さてさて

細菌による食中毒は、気温が高く細菌が育ちやすい6月から9月にかけて多いそうですよ、、

特に梅雨時期は、危険です。

 

でも、同じ食べ物を食べても、食中毒になる人とならない人がいます。

あれ?何が違うんでしょうか?

 

大阪大微生物病研究所の、本田武司教授(細菌感染症学)は、「食中毒菌を含む食品を食べても、発症する人平気な人がいるのは事実。」

「多くの場合、免疫力の違い以前に、胃の条件の違いで説明がつく」と話されています。

 

菌の混じった食品が胃に入ると、胃酸で多くの菌を死滅させるそうです。

ところが、胃酸が少ないと、菌が生きたま腸管に届き、腸内で増えて発症します。

 

どれだけの菌が腸管まで届くかで、症状にも差が出るということですね。

 

胃の機能が未熟な幼児や、衰えている高齢者は胃酸の分泌が少ないため発症しやすく

重症化の恐れもあるそうです。。。

 

過労や寝不足で胃酸が少なかったり、水分の摂りすぎで胃酸が薄まったりも要注意です!!

 

胃酸は、タンパク質の消化だけじゃなく、悪い菌も殺して、

私たちを守ってくれる大切な働きをしています。

 

 

胃の弱い方、

胃酸を悪者にして止めていませんか?

健康な人は、胃酸にやられないように ちゃんと粘液(ムチン)を出して守っています。

 

 

胃の粘液しっかりつくれていますか?

 

そこで大切なのは、

粘液はブドウ糖タンパク質ビタミンAがないと作れません。

 

胃の弱い人は、ご飯をちゃんと食べてビタミンAを少し多めに摂ってみて下さい!!

そして、慶応大薬学部の中村明子客員教授(微生物学)は、胃だけではなく、腸の状態も関係していると話されています。

 

「健康な人の腸管には、大腸菌など1000種類以上の常在菌がびっしりと住み着いていて、食中毒菌を住みにくくする役割をしています。」

「食生活が乱れると、常在菌のバランスが崩れ、食中毒菌が定着・増殖しやすくなる。」

 

という事は…腸内細菌のバランスが良いと、侵入してきた食中毒菌を早く追い出してくれるということです。

 

 

腸内環境を整えるには、フラクトオリゴ糖です。

フラクト!!です!!よっ!!

 

 

フラクトオリゴ糖でビフィズス菌が増える腸内細菌のバランスが良くなり食中毒菌を早く追い出してくれる。

 

 

 

END

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